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준비할 재료

육수(가쓰오부시 국물이나 멸치 다시마 국물)1/2컵, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 무즙 2큰술, 실 파 2뿌리, 레몬 1쪽, 고운 고춧가루, 무순, 통깨

조리포인트

가쓰오부시 국물이나 멸치 다시마 국물에 간장, 식초를 넣어 혼합한 후 무즙, 고운 고춧가 루, 송송 썬 실파, 레몬, 무순, 통깨를 넣어 혼합하여 샤브샤브에 곁들여 먹는다.