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겨자마늘소스

준비할 재료

다진 마늘 1큰술, 갠 겨자 3큰술, 간장 1작은술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 소금 1작은술, 참기 름

조리포인트

마늘을 입자가 있도록 곱게 다져 겨자초소스에 넣어 혼합헤 겨자마늘소스를 만든다. 겨자마 늘소스는 겨자채나 해물 냉채류에 쓰인다. 겨자잣소스:겨자소스에 잣을 곱게 다져 혼합한다. 겨자땅콩소스:겨자소스에 땅콩을 곱게 다져 혼합한다.