찍어먹는 소스-dip
재료손질 노하우- 해물편
찍어먹는 양념장
소스의 법칙1
소스의 법칙2
샐러드 드레싱
양념의 법칙
고추냉이간장
준비할 재료
간장, 고추냉이
조리포인트
고추냉이는 찬물을 붓고 젓가락으로 저어가며 부드럽게 농도를 맞추어 갠다. 간장에 고추냉 이를 넣어 매콤한 맛이 나게 한다. 고추냉이간장은 주로 생선회를 찍어 먹는다.
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